配方：

    Milk(牛奶)80g

    Egg yolk(蛋黄)50g

    Sugar(白砂糖)12g

    Gelatin(鱼胶片)5g

    Cream(淡奶)80g

    Chocolate(巧克力)320g

    Whipping cream(打发的淡奶)430g

    制作方法：

    1、将牛奶、淡奶、白砂糖混合并烧开。

    2、将烧开的牛奶混合物浇入巧克力中，使得巧克力融化。

    3、将蛋黄搅拌均匀拌入巧克力中，搅拌均匀。

    4、鱼胶片提前泡在冷水中，泡软后，放入微波炉转5-10S融化成液体，并加入步骤3中。

    5、将430g淡奶打发，拌入步骤4中。

    6、装入模型中，冷冻成型即可食用。