本报威海8月24日讯(记者 林丹丹) 大学即将开学,不少大学生纷纷提前返校预备功课,一支劳务大军数量骤减,威海不少餐饮业“闪了腰”。“旅游旺季还没过去,学生都回学校了,这段时间根本招不到人,这可愁坏我了,根本忙不过来。”文化西路上的一家烧烤店店主张女士愁道。
25日,记者在威海的文化路、纪念路、长春路等多条道路发现,10家餐馆的门外,有6家餐馆贴有招聘服务员的信息。
记者对此采访了长春路上的几家餐馆的店主。一家餐馆的店主苏女士说,每当夏天,她家周围的饭店都开始招聘学生,“学生们都比较能干,一点也不比正规服务员差。”谈起招聘学生的好处,苏女士赞不绝口,但说着说着透出一股愁容,“他们兼职最多两个月,现在根本招不到服务员。”
在一家比较有特色的东北餐馆,记者看到穿着白色厨师服的厨师也来到了前边的店内,而穿着标准工服的服务生只有一人。店主孙先生说,原来店里有差不多10位服务生,“临近开学,暑假兼职的学生陆续离开,没办法,只能让厨师也出来帮帮忙。”
利用暑期在火锅店做兼职的徐同学说,他这个假期赚了1600多元,“我三个月的生活费不成问题。”他觉得自己虽然在待遇上和正式员工存在一些不同,而且做服务员虽然感觉自己的所学无用武之地,但“通过社会实践,学了另外的知识。”他说暑期锻炼让他知道了生活的艰辛,今后更要努力学习。