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扇贝出现“跳高”行情价钱贵了反而更不愁卖
商贩也觉得怪,价格同比翻番,需求却不见少
  • 2011年09月06日 作者:
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    今年的扇贝个头虽小,价格却上涨了近一倍。 本报记者 李娜 摄

    本报9月5日讯(通讯员 张宇 记者 李娜) “扇贝5块钱一斤?”5日,在红利市场买海鲜的孙建被商贩的报价吓了一跳。在他印象中,中等个头的扇贝去年还是两三块钱一斤,而目前却已普涨一倍。个头大点的扇贝,也卖到了8元一斤。商贩称,今年很奇怪,价格高了,扇贝不仅没有遇冷,反而更不愁卖,他们现在进货都要提前预定。

    早上8点,环海农贸城海鲜批发市场的人群渐渐散去,只剩下零星的市民在选购海鲜。棚子下面,4排海鲜台面有3家在销售扇贝。

    王玲常年在这个市场销售扇贝、江瑶贝等贝类。她告诉记者,这个时候正是栉孔扇贝上市的季节。往年她去提货,到了就能提到货,而今年如果不提前联系扇贝养殖户,根本拿不到货。她说:“有的同行嫌进货太麻烦,今年不卖扇贝了。”

    王玲和几个卖扇贝的商贩都说,今年扇贝的价格高,但是个头普遍比去年小。今年的大扇贝和往年的中等扇贝个头差不多,中等扇贝和去年的小扇贝一样。用商贩们的话说,今年是“小个的卖出大个的钱”。

    “去年大小掺在一起的扇贝一斤卖2.5元,货多的时候2元也卖。今年一上市就卖10元3斤,后来越卖越贵,现在一斤5元了。”在红利市场,经营了3年水产生意的于女士说,今年扇贝少,进货的时候她明显感觉到少了。虽然价格涨了这么多,可是每天来买的人却不见少,她的摊位每天可以卖出三四百斤。

    烟台市海洋与渔业局渔业专家告诉记者,今年蓬莱、长岛、牟平、芝罘岛等地区养殖的栉孔扇贝普遍出现减产,这是造成供应量下降的主要原因。今年扇贝个头普遍偏小,可能与养殖密度过大、食物供应不足有关。另外,雇工和养殖成本的增加,也使扇贝的价格迈上一个新台阶。

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