市民在购买鸡蛋时，可以通过下面的方法辨别鸡蛋是否新鲜。

    新鲜的鸡蛋，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对蛋壳哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉。

    次质的鸡蛋，蛋壳表面没有白色粉末，颜色暗黑，轻摇鸡蛋，有轻微晃动感，将鸡蛋放入水中，会半浮在水中。

    劣质的蛋放入水中，会浮在水面上，若对其哈一口热气，可闻到霉味或酸臭味。

    9月27日市区部分菜价

    菜品   菜价（元/斤）

    大白菜    0.8-1.25

    鸡蛋    4.5-4.7

    精瘦肉    15-16.5

    花肉    15-16.5

    芸豆     4-6

    辣椒     2-4

    西红柿     1-2

    茄子    1.5-2.5

    黄瓜     1-2.5

    卷心菜     1-2

    韭菜     1.5-4

    菠菜     4-5

    土豆     1-2.5

    大蒜     2-3

    姜      2-3

    鲅鱼     10-20

    带鱼     10-25

    鲳鱼     30-45

    偏口鱼    15-20

    螃蟹     15-45

    对虾     15-25

    本报记者 王敏 通讯员 孟华

    (本菜价综合环海农贸城、幸福河市场、红利市场、文化路市场得出，仅供参考。)