市教育局勤工俭学办公室主任李保旗认为，单从中小学的供餐管理水平上来看，青岛至少要比南方的上海、深圳、杭州、重庆等城市落后五年以上。

    如今，北京、上海等多个城市都根据学生不同年龄段的身体需求，编制了午餐食谱，规定午餐的卡路里含量、营养结构、食物的煮熟程度、烹饪时间等，并对学校小卖部销售膨化食品、汉堡、薯条等进行干预。同时政府加大补贴，力保食堂物价稳定。北京市要求2012年底，全市中小学校学生食堂均要达到B级及以上卫生标准。

    南昌、深圳等城市规范了托管班管理，深圳市还对托管班的场地、设施与服务人员提出了严格要求，规定必须有三万元以上资金、符合法律法规和规章规定的卫生和消防条件等。