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| “我的白菜根本不愁卖” |
| “白菜状元”蒋士东谈种菜经本报记者赵伟 | |
- 2011年11月14日
作者:
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 | “大白菜状元”蒋士东。 本报记者 郭建政 摄 |
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13日上午,“大白菜之乡”唐王镇举办了一场别开生面的“大白菜状元”评比大会,最终来自该镇井家村菜农蒋士东摘得“大白菜状元”桂冠。
“白菜状元”如何看待卖菜难?13日下午,记者专门采访了蒋士东。
“地里的白菜早就全部被预订了。”面对记者的提问,蒋士东早已经不再对地里的白菜发愁。蒋士东介绍,他今年种植了“383”大白菜10亩,“德高美味”白菜3亩,还有2亩的“北京新3号”,共15亩的大白菜。
“新品种与普通白菜相比具有明显的优势。”蒋士东介绍,今年拿状元的就是种植的“383”品种,与普通白菜相比,这种新品种口感好,吃起来非常甜,而且净菜率非常高,“一棵毛白菜有10斤重,净菜能够达到8斤多,净菜率能够达到83%,而普通白菜净菜率也就在70%左右。”
“新品种的白菜也受到商家的欢迎。”蒋士东称,经过唐王镇农委等部门的“牵线搭桥”,他在今年8月份种植白菜时,就已经与一家大超市签好了订单。“还没有种就已经全部被预订了,而且价格还非常高,像‘383’品种白菜一斤能卖1元,‘德高美味’一斤也能卖到8毛。”
面对现在不少菜农担忧的“菜贱难卖”的问题,蒋士东称,现在菜农种白菜,仍然是一些老品种,这就使得蔬菜的品质不能提升。而且还存在一定的盲目性,去年白菜价高,菜农就一窝蜂都来种白菜,导致白菜卖不出去。“不少菜农‘单打独斗’,相比合作社、品牌基地,抵御风险的能力非常弱,所以需要抱团。”
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