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宝贝厨房
2011年12月13日
作者:
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1、选购鳕鱼时,可以买靠近颈部位置的鱼肉,因为这个部位的鱼肉脂肪少,不像鱼腩部位的,太油腻。
2、将鳕鱼用油煎熟后,盛起。切记不要放太多油,因为海鱼一般较多油脂,自身会出油。
3、将玉米粒、冬茹粒、胡萝卜粒、圆椒粒炒熟,加点水,糖、蚝油,待汁水快收干时,淋在鱼肉上即可。
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