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橙汁鱼片
2011年12月13日
作者:
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1、将橙子去皮切成丁。
2、在吉士粉中加入适量的果汁,再加水调开,以小火煮沸,放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。
3、将鱼切成片状,加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊,将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后,将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。
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