免疫力报告?舒化奶有话说

——乳铁蛋白型舒化奶功能研究成果鉴定会在京召开

2011年12月23日　作者:
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　　近日,“乳铁蛋白型营养舒化奶的关键技术开发及改善免疫功能研究”成果鉴定会在京召开。中国食品科学技术学会、中国工程院等专家学者组成的专家委员会出席了此次会议。会上,专家委员会给出了专业鉴定意见,证实乳铁蛋白型舒化奶能够有效提升抵抗力的科学实验结果。
　　试验结果显示,连续服用舒化奶乳铁蛋白型三个月,可降低志愿者流感的发生率、流感次数和感冒症状；血清多项相关指标值有明显提高,与自身干预前水平相比差异显著,表明加入乳铁蛋白的营养舒化奶产品对提高志愿者免疫力水平有明显作用。科学试验与专家鉴定的双重保障,使得该报告成果的权威性和参考价值提高。未来,它将作为影响乳消费者制品选择的一大筹码。
　　王之荟(化名)今年23岁,作为该试验志愿者试验产品2组的成员,她的感受要比普通人强烈得多。现在她的家里堆了好几箱从超市里采购的舒化奶乳铁蛋白型,她说:“我在试验组喝了两个多月的舒化奶乳铁蛋白型,确实感觉身体状态比以前好,冬天也不像以前那样容易着凉感冒了。”
　　源自著名食品科技网站的相关资料显示也表明,试验中“实验试剂”的乳铁蛋白能无副作用地增强人体免疫力,其功效早已被国际市场认可。包括条件严苛的美国食品药品管理局也早已允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品当中。
　　据了解,在国际乳铁蛋白相关试验研究的数据里,能够证明中国人的体质对乳铁蛋白摄入和功能发挥适应的相当良好的试验数据十分稀有。这是中国的骄傲,也是乳制品行业的骄傲。它的出现不亚于发现了乳制品行业的“新大陆”。对此,舒化奶相关发言人表示:“实验结果的意义远比报告深远!”　
　　作为行业内“公开的秘密”,活性乳铁蛋白添加技术一直被少数几个发达国家垄断。此次舒化奶科研团队经过长期的艰苦技术攻关,采用添加乳铁蛋白功能配料和在线无菌后添加技术,生产出乳铁蛋白型常温液态奶产品,保持了乳铁蛋白活性和稳定性,系国内首创。
　　这份分量不轻的“免疫力报告”不鸣则已一鸣惊人,它似乎为整个乳制品行业甚至是食品行业带来一个科学含量有保证的“新科学食品时代”。相信,越来越多的企业和产品将会选择这样一种科学的、客观的、令人信服的数据或实验来诠释自己的产品精髓。