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- 2011年12月27日
作者:
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精米和白面含糖量高,可能影响血糖和甘油三酯的水平。吃得过精可直接或通过胰岛素等多种激素间接作用于大肠上皮细胞,加速增生或癌变。同时,过量食用动物脂肪会增加肠道负担,使脂肪代谢产物积聚产生致癌物质。饮食中缺乏如胡萝卜素、维生素、叶酸和蛋氨酸等或缺乏矿物质也能诱发肠癌。
日常饮食口味过重也是致癌的高危因素。喜欢吃腌渍、煎炸、辛辣制品都易致癌。因此,日常生活中要注意膳食平衡,多食麦片、玉米、豆类、薯类等食物,以促进胃肠蠕动。此外,还应多食新鲜瓜果和蔬菜等富含维生素和纤维素的食物,如白菜、萝卜等蔬菜,有助于防癌。
另外,很多人久坐办公桌前,增加了食物、内源性分泌胆酸及致癌物质在结肠中的滞留时间。有些人生活起居不规律,如抽烟、饮酒、喝浓茶和咖啡等,都是肠癌的诱发因素；50岁以上及肥胖者也是肠癌的危险人群。肠癌有家族性的倾向,如果家族中有两名或以上的近亲患大肠癌,则为高危人群,需要引起重视,并在医生指导下积极干预。患有慢性结肠炎、肠息肉等患者发病风险也较正常人高,应遵医嘱定期体检。
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