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- 2012年01月16日
作者:
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冬天,人们总爱吃热乎乎的东西。其实即使天气寒冷,也该适当吃点凉。
传统养生理念中,冬季要多吃热性食物。但现在,冬天通常室温较高,人们穿得多、活动少,容易造成体内积热。此时再吃大量温厚油腻的食物,易导致胃肺火盛。若吃些凉性食物,对身体大有好处。
专家主要推荐凉性的蔬菜,比如黄瓜、番茄、生菜都可降火。混合着西瓜、哈密瓜、梨的水果沙拉也不错。另外,不少家常凉拌菜,如拍黄瓜、凉拌莴笋都有清热去火的效果。此外,吃凉还能让身体自我取暖,消耗脂肪,调动免疫系统。
另外,冬季可常喝凉开水,有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能增强身体解毒能力,促进新陈代谢,有助于降低血压、预防心肌梗死。但需要提示的是,胃肠不适或体虚怕寒的人还是不要吃过多的凉性食物。
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