|
| 不戴大盖帽 潜伏进商场 专买孬东西 |
| 济南市工商局商品检测中心有这样一群“便衣” | |
- 2012年01月17日
作者:
-
 【PDF版】
|
|
|
 | ▲通过色谱对比,姜片明显不合格。 本报记者 马云云 摄 ▲食品检查人员在检测食用油着烟点。本报记者 周青先 摄 |
|
本报记者 马云云
提起工商,人们想到的大多是身着深蓝色制服、头戴大盖帽的形象,其实在济南市工商局,有这样一群人,他们经常身着“便衣”行走在各卖场,看上去,他们和普通消费者没有两样,而事实上,他们一直在搜寻,哪些商品有问题,很快就会进入他们的“法眼”。近日,记者走进济南市工商局商品检测中心,跟随工作人员体验了一把“便衣特务”潜伏摸底工作。
“便衣”买生姜片,店主遮遮掩掩
“给我来点生姜片”,13日上午,在马鞍山路一商城,一个身着羽绒服的中年男子在一家食品柜台前对老板说。其实,柜台上压根就没有摆放姜片。听说有人要买,店员赶紧从柜台底下拿出一包散装生姜片来。见到这一幕,站在一旁的老板娘马上白了一眼店员说:“别拿出来!”
店员看了老板娘一眼,似乎明白了什么,赶紧躬身把姜片放回去,问男子:“要多少就给你拿多少。”“三斤”,男子说。店员躬身称了称,发现袋里剩下的不到三斤重,男子马上改口要了半斤,提着离开。
这个看上去和普通消费者没啥两样的中年男子,是济南市工商局商品检测中心工作人员崔广武,他买姜不是为了吃,而是拿回单位检测。这样着“便衣”巡查,是他工作的内容之一。
崔广武说,工商部门曾来这家卖场查过,一些蜜饯质量不过关,店主就改成这样偷偷卖,对生人十分谨慎,“不过也可能因为我们经常巡查,他们觉得面熟,隐约感觉我们是工商部门的”。崔广武之所以开始要三斤,因为见包里所剩生姜片不多,想试探这家店里到底还剩多少存货。
便衣暗查,是被逼出来的
“人家买东西都挑好的,我们得专挑孬东西买”,商品检测中心工作人员费晓洁调侃道,他们每年要开展专项检查、季节检查和常规性检查,常常就要深入各大卖场,专挑看上去有问题的东西买——哪家的家具味儿大、哪儿的鱿鱼颜色太白、哪里卖的鱼鲜艳得不对劲儿,他们都要买回来检测检测。
之所以要常常当“便衣特务”,是多次“吃亏”后总结出的经验,商品检测中心主任葛峰说,有时候他们“盯”上了什么商品,可是由于穿了制服,很容易引起商家警惕,往往他们前脚刚走,商家紧接着就把货先下架,这样即便商品检测出有问题,回去处理也找不到东西了。为防止商家及时下架,避免为后续处理带来不必要的麻烦,他们不得不“乔装”成普通消费者,并且要把检测车停在卖场远处,以免被不良商家发现。
“火眼金睛”,凭感觉,八九不离十
那半斤生姜被崔广武和费晓洁带进了检测室,这里有各种检测设备和试剂。凭直觉他们基本可以断定,这袋生姜片所含的二氧化硫量超标,“颜色鲜亮得不正常”。为了确认,他们把生姜片切碎放到检测液里浸泡,10分钟后,液体变成紫色,放到对比卡上显示,这袋生姜片内的二氧化硫含量达到每千克400毫克,超过350的标准。
类似这样的检测,崔广武和同事们每年不知道要检测多少次。而经过这些年的经验积累,他们已经基本练就了“火眼金睛”,凭直观判定疑似有问题的商品,都八九不离十。
检测结果出来后,他们会在第一时间赶到商家,责令其商品下架,与此同时把样品送到法定第三方检测机构做进一步检测,以对商家做进一步处理。在检测室,摆放着各种样品,鱿鱼丝、蜂蜜、地瓜干、橄榄……这些都是工作人员买来的样品。2011年,济南市工商局商品检测中心以买样快速检测的方式,共检测15大类1567批次各类商品,其中食品1525批次,送法定检测机构监测95个批次,发现各类不合格食品248个批次,撤柜下架各类不合格食品总计1630余公斤,对销售不合格食品的企业进行了立案查处,共立案19起。
| |
