元宵节你想怎么过

专刊见习记者朱桂杰采访酒店烟台中心大酒店

2012年01月31日　作者:
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　　在震天的锣鼓鞭炮声中,我们迎来了龙年,时下,人们大多也都回到了工作岗位。由于年假太过于放松,也由于过年期间总是徘徊于“大鱼大肉大油”当中,过完年了,上火、乏困也伴随而来,人们亟需清清自己的肠胃。
　　近日,记者从烟台中心大酒店唐经理那儿了解到,中心大酒店作为一家负责任的企业,在年夜饭的安排上秉承“绿色、健康、养生”的理念,安排了胶东海鲜珍馐宴；节后,更考虑到要平衡营养,也针对人们的“节后综合症”需要清清火,仍在坚持“绿色、健康、养生”的基础上,推出了一系列以清淡为主的菜肴。
　　据了解,年后的清淡系列菜肴既有粗粮,还有开冰梭之类的美味。酒店的行政总厨王厨说,开冰梭家常焖最好吃。美味的开冰梭,你流口水了吗?为保障菜品质量,酒店建立有自己的绿色蔬菜基地。现在,一些时令蔬菜也陆续下来了。用这些绿色有机蔬菜做出来的菜品,像炸茼蒿丸子非常受欢迎、还有像有机西红柿做的“事事如意”等一些蕴含祝福的菜品。
　　正月十五,我们就即将迎来历史悠久、一年一度的元宵节。唐经理透露,为弘扬民族优秀传统文化,中心大酒店在元宵节期间将会有看花灯,猜灯谜的活动,猜中的会有奖品赠送。另外,还会赠送该酒店有特色的雨花石汤圆。外表看起来是雨花石,实则是汤圆,不知道吃到嘴里会是什么滋味呢?我们拭目以待。中心大酒店本着亲情化的服务,在元宵节会提供照相、照全家福的服务,让人们永远留住这个温馨快乐的时刻!