招工者比应聘的工人还多

多行业纷纷提高工资,节后仍然陷入用工荒

2012年02月02日　作者:
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　　1日上午,杭州路立交桥下人头攒动,其中招工者占了多数。

文/片　本报记者　赵波
　　1日,记者在部分招工市场调查发现,由于大批外地打工者返乡过年还没回来,青岛节后的餐饮、保安、服务员、送水工等行业陷入招工难,在杭州路立交桥下的招工市场上,甚至出现了招工者比应聘工人还多的情况。
现场　招工市场上应聘者不多
　　“有没有愿意干餐饮的,管吃管住最低工资1600元。”1日上午10时许,在杭州路立交桥下的招工市场上,不少招工者冒着小雪喊口号招聘工人。记者看到,年后的招工市场上人头攒动,几乎人挨着人,但是仔细观察不难看出,人群中多数是招工者在举着牌子招聘工人,但是前来应聘的工人却不是很多。
　　记者注意到,由于前来应聘的工人不多,不少招工的同行聚在一起交流起来。云霄路上品海楼的葛老板亲自上阵招聘员工,她举着一个自写的招聘牌,上面写着“服务员工资1800—2500元,厨师工资2500—4000元,洗碗工工资1500—1800元,传菜员工资1700—2000元”,但是前来咨询的工人却不多。“来了一上午了,一个工人还没招到,我们家管吃管住,现在待遇高了,工人还嫌这嫌那的。”葛老板说,这个市场上招聘的比应聘的还多,她店里需要大约10名员工,本以为开的待遇好了很容易就招满了,没想到今年招人还是这么难。
调查　餐饮等服务行业难招人
　　招人的都是什么单位?记者看到,在杭州路立交桥下的招工市场上,陆陆续续前来招聘的车停在马路上,招工者将招聘广告放到车前挡风玻璃上,人坐在车里吆喝着招人。众多招聘单位中,餐饮行业的招聘占了三分之一以上,像一般的传菜生、服务员的工资也都逼近2000元,厨师等技术工人工资都突破4000元。除了餐饮业,像保安、送水工等行业的招聘者也比较多,但是像一些喷涂工等技术行业打出6000元的高工资也鲜有人问津。
　　“刚才有几个问情况的,问能不能工资日结,我都没办法回答他们。”品海楼的葛老板告诉记者,她店里招聘的都是长期工,而现在的年轻人很难在一个岗位上待久了,跳槽是常有的事,因此招聘工人也成了店里的一大难事。黄岛区一家餐饮企业的招工负责人告诉记者,她们酒店计划招几十人,从正月初七就开始兵分三路招人,但是现在才招了不到10个人。
应聘者　青岛消费高,工资不够花
　　今年32岁的莒县人纪洪宝在青岛打工10年了,如今他在一家单位当保安,每月有2100元工资。1日,他再次来到用工市场想换份工作。纪洪宝说,他在青岛干过很多种工作,虽然现在的工资不低,但是青岛的消费太高,他们单位只管住不管吃,他每个月除了吃,剩下的也就1000多元,总感觉不够花。“我现在有了电工证,想着能不能找个技术活,多挣点钱。”纪洪宝说。
　　其实不少行业的用工荒问题在年前就已经出现,为此,不少用人单位年后纷纷提高工资水平,但是招聘效果仍不明显。采访中,记者注意到虽然不少用人单位打出的工资待遇不低,但是很多应聘者并不买账。日照的张先生说,很多用人单位把人招了去,发工资不仅没有说得那么及时,也没有招聘广告上那么高,克扣工资的情况也经常出现,因此他们并不轻易相信招聘者的话。