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- 2012年03月09日
来源：齐鲁晚报
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 | ◥葱价涨到了4.5元一斤。 |
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3月8日,记者来到寨子农贸批发市场看到大葱价格已经飙升到4.5元一斤,而去年大葱最高价格还不到2元一斤。有的酒店为省钱少买葱或者选择葱头来当代替品。批发商说,要吃便宜大葱还得等半个月。
价格回落得等半个月
超市内大葱的标价为4.5元一斤,鸡蛋的价格为3.25元一斤,鸡蛋一直落价,葱价却一直往上涨。王先生看到超市的价格后转身走到附近的小蔬菜商店,不料小蔬菜店内的大葱售价也是4.5元。王先生说:“平时小蔬菜店卖的蔬菜能比超市便宜点,怎么现在也这么贵了?”
威海市农副产品批发市场做大葱生意的林女士告诉记者:“去年大葱最高价格还不到2元一斤,今年主要是本地大葱还没有上市,而外地大葱供不应求。本地大葱由于天气寒生长速度慢,再等上半个多月才能上市,市民就能吃上便宜的大葱了。”
市场上的葱多是外地的
记者来到寨子农贸批发市场,以往常见的成堆的大葱不见了,如今都是成堆的洋葱和土豆。
大葱批发商李女士告诉记者:“市场内的大葱现在大多是从南方运来的,上海和杭州是主要批发地,现在全国都去那批发大葱。”
据李女士介绍,市场内“毛葱”批发价格为2.5元一斤,净葱3.2元一斤,现在南方是批发大葱的主要市场,由于近几天南方是阴雨天气,地里的葱都不好收,批发价格就会升高。
从南方批发过来的大葱都是比较潮湿的,来到这边干了之后会掉重量,价格也会因此升高。
李女士说:“她现在一般五六天能去批一次大葱,一次大概批发30吨,一多周的时间才能卖完,以前三四天就能去一趟也是30多吨,4天左右就能卖完。”
不少饭店改用洋葱
批发市场上除了外地的大葱之外还有本地的小葱,小葱的价格在2元一斤左右。由于小葱上不了餐桌,一些大酒店和饭店只能购买高价大葱。
纪念路一家饭店的老板说,他家以前的葱花鸡蛋是12元一盘,现在葱价这么高,如果有人点葱花鸡蛋,他们只能说没有葱了,不然得赔钱。以前都是成捆的批葱,现在为了节省都是零买。该老板说:“我一个月前批的葱是1.5元一斤,今天去问是3.2元。”
在批发市场内,记者看到一辆载着重40吨的洋葱大卡车在卸成包的洋葱,批发商告诉记者:“现在洋葱的批发价格在3毛多钱一斤,为了解决成本,有不少饭店也使用洋葱代替大葱,把洋葱切碎了一起用,洋葱的销量也因此增加。”
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