|
| 烟台本地明前茶高调上市 |
| 每斤售价7000元堪与龙井媲美 | |
- 2012年04月03日
来源：齐鲁晚报
-
 【PDF版】
|
|
|
|
|
明前茶的采摘特别讲究,必须是一芽一叶。熟练的采茶工一天只能采一斤鲜茶叶,五六斤鲜茶才能炒一斤干茶。 本报记者 李娜 摄
本报4月2日讯(通讯员 杨丽晖 记者 李娜) 别看现在烟台本地出产的绿茶知名度不高,但海阳的留格有机绿茶却卖出了高价。不少喜欢喝茶的烟台人也许想不到,海阳的留格有机绿茶明前茶,现在的售价是7000元/斤,而且供不应求。
在烟台市三站酒水批发市场,部分茶叶店已经有最新的明前茶在售了。记者走访了5家茶店,被告知明前茶的价格在600元-3000元一斤不等。一位茶叶经销商告诉记者,南方的顶级明前茶基本在产地就预订一空了,他上周三通过朋友刚买到少量西湖龙井新茶,每斤9800元。
作为北方城市烟台,本地产的明前茶7000元一斤,会不会得到认可?
“有一位济南的客户,一开口就要20斤。”海阳市留格望海绿茶种植专业合作社一位负责人刘俊珍说,本地产明前茶一点都不愁卖,因为数量非常少,现在只能满足老客户的需求。刘俊珍种植的茶园有100亩已经有三四年的时间了,正是适合采茶的树龄,去年清明节前一周,她只加工成了20斤明前茶。
烟台市茶叶协会秘书长张晓伟说,受地理纬度限制,气候较冷的北方新茶上市时间比较晚。比如日照绿茶、崂山绿茶,一般要到5月以后才能与市民见面。而南方的情况也不尽相同,比如福建地区,2月份就可以采茶了。海阳的留格有机绿茶是利用日光棚帮茶树提前度过了寒冬,才得以在清明节前长出新茶叶。
“烟台地区的茶生长期长,叶子的内含物更加丰富,泡茶持续的味道更持久。”张晓伟说,他们曾经专门将南方的茶和烟台的茶做过比较,从口感和香气来说,烟台出产的茶更出众,只是茶叶的形状外观不如南方的。
在留格有机绿茶的加工车间,技术人员刘云龙告诉记者,采摘7万多个鲜绿芽叶才能加工成一斤干茶。由于明前茶在种植、管理方面比普通绿茶的投入高得多,所以在价位上也毫不逊色于南方绿茶。
刘俊珍说,目前留格有机绿茶和烟台地区的其他绿茶一样,销售地区还仅限于烟台等部分城市,在推广方面还有很长的路要走。
有机绿茶为啥可以卖出好价钱
在海阳市留格望海茶叶农民专业合作社的大棚里,高度不足半米的茶树上已经冒出新叶。
有机绿茶的种植过程非常讲究,这么一讲究,成本也就跟着上去了。刘云龙说,相关部门每年都要对留格有机绿茶抽检4次,就连种植绿茶的土壤和水质也要一年一检。
在管理上,有机绿茶也有别于普通绿茶,不能用化肥,也不能用药物。一亩茶园如果用化肥,一年100斤就够了,大约是200元,而用堆肥的话,费用要高达800-1000元。另外,茶园的除草也要全部使用人工,一年除草8-10次,每人每天的工钱就要60元,采茶工每人每天也要50元。
刘云龙说,鲜茶叶采摘之后,当天就要加工。经过筛选、摊凉、杀青、烘干、提香,明前茶才能真正出炉。
本报记者 李娜
□延伸调查
| |
