素食菜品四物汤 -齐鲁晚报数字报刊

□每周靓汤

素食菜品四物汤

2012年04月06日　来源：齐鲁晚报
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　　春季总感觉空气燥得很,眼干脸热,脾胃又不能吃太凉性的东西,那么就来试试四物汤吧,不仅味道鲜香,而且还能润燥。
　　用料:
　　黑木耳、黄花、黄豆、豆腐、盐、香油
　　做法:
　　1、黑木耳黄花泡发,黄豆芽洗净,豆腐切块汆水。
　　2、热锅下油,油热下黑木耳炒软再下黄豆芽稍炒,加少许盐炒匀加热水,下豆腐和黄花炖煮一会儿。
　　3、起锅加几滴香油即可。