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- 2012年05月07日
来源：齐鲁晚报
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本报5月6日讯(见习记者 杨青) “现在卖的很多雪糕都是去年生产的,都过了十多个月了,还能吃吗?”市民李女士反映,近日气温升高,路边出现很多雪糕销售点,正热卖的雪糕很多都是隔年的。
6日,记者走访了滨城区多家超市、商店及路边雪糕销售点。发现银座、大润发、佳乐家等大型超市专柜内销售的雪糕都是2012年生产的,并没有陈年雪糕。而绝大多数的小型超市、商店及路边雪糕销售点却有很多陈年雪糕在卖。店主们表示雪糕的保质期是18个月,没有安全问题。“批发的时候就只有去年生产的,批发价格是一样的,不比新生产的便宜。”一位店主王女士告诉记者。“这包装袋是去年生产的,没用完,就用来装今年的雪糕了,雪糕肯定是今年刚生产的。”一位销售点的老板则这样解释道。
大部分市民表示买雪糕很少看保质期,“从来没注意过生产日期,以为都是刚生产的呢。”
记者在市质检局了解到,雪糕的保质期是由生产厂家根据自己产品的成分、添加剂、生产技术等自行规定的,保质期内雪糕的安全问题由厂家负责,所以只要在规定的零下18摄氏度冷藏条件下储存应该没有问题。质监局工作人员丁先生告诉记者:“但是很多销售点不一定能达到雪糕的冷藏条件,雪糕一旦融化很容易滋生细菌,放久了口感也会变差,所以建议市民买雪糕时最好买近期生产的。”
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