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- 2012年05月11日
来源：齐鲁晚报
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本报5月10日讯(记者 孟敏 实习生 刘华东) “不小心买到硫磺姜,不到一周就烂掉了。”针对近日省城市民买到硫磺姜的事情,记者对超市、零售市场和批发市场的生姜进行调查发现,卖硫磺姜的多是一些流动摊贩。业内人士提醒说,一闻二看三搓可辨别硫磺姜。
6日,记者来到七里堡市场,这里是生姜批发的主要聚集地,批发商大部分来自莱芜。在批发市场,记者并未发现大批量硫磺姜,只是个别商贩的姜有点问题。一位李姓批发商说,以前硫磺姜多,现在查得紧,很少了。个别小贩为了好卖自己熏,熏后颜色好看,不过味道变淡了,还不易储存,“普通姜有的留好几个月都没有问题,熏过的姜三四天就坏了”,进货商如果卖硫磺姜,一旦不能及时出手,就全砸手里了。
批发商毛先生告诉记者,硫磺姜看着表面光滑,闻着有异味或硫磺味,用手搓姜皮易剥落。新姜要霜降之后才上市,市民不要在五六月买太嫩的姜,以防买到硫磺姜,危害健康。
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