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- 2012年06月06日
来源：齐鲁晚报
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本报6月5日讯(首席记者 聂金刚) 预包装食品新标准出台已经一个月了,可市场反应仍然慢半拍,大多数蛋糕店仍然按照业内以前的规则对外销售蛋糕,没有蛋糕店按“克”或“千克”来计量。
5日,记者走访了东营市多家蛋糕店和超市蛋糕专柜,看到蛋糕仍然是按寸对外出售。
辽河农贸市场一家蛋糕店老板介绍,他从业很多年了,一直都是以寸来确定蛋糕大小,还没有听说新规定。“现在突然执行新规定,不仅顾客会不适应,我们自己都别扭。”
据胶州路一家西点蛋糕店销售人员刘女士介绍,他们店里的蛋糕种类众多,原料也不同,蛋糕饼、奶油、巧克力和水果等用量都不一样,统一按重量收费不现实。
市民黄女士表示,平时买蛋糕的时候都是按大小来付费,还没有遇到过按重量计算的情况,也没有听说过这个新规定。“只要是对消费者有利就行,计量习惯可以慢慢改变。”
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