有病不吃药,吃果蔬籽就行?

专家称食疗主要起辅助作用,配方也是因人而异,不能代替正常的治疗本报记者苑菲菲

2012年06月09日　来源：齐鲁晚报
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　　养生坊开出的的食疗配方。　记者　苑菲菲　摄

　　967066读者来电实录:6日,市民张先生拨打本报热线967066反映,家里老人身体不舒服不去医院治病,反而跑到一家养生坊去“抓药”,这让他很不解,这些用果蔬籽配置的套餐真的可以治病吗?专家称,市面上类似的食品较多,效果多有夸大,但食疗可以为辅,不可为主。
市民反映　得病不去医院,反去超市“抓药”
　　市民张先生说,在莱山区迎春大街一家超市的入口处,开了家生姜养生坊。养生坊在售的主要是五谷杂粮及各种植物的种子。店方将不同的杂粮及种子组合在一起包装好,标上美容养颜、瘦身消脂、糖尿病、高血压、胆结石等,向前来咨询的顾客推销。　
　　张先生认为,一些普通的五谷杂粮根本无法起到治病作用,这样的宣传有夸大误导之嫌,但老人对此却深信不疑。他家的老人身体不舒服了不去医院治病,反而跑到这家养生坊来“抓药”,这让他很不解。
店员说法　比吃药好,而且还便宜
　　6日,记者来到这家养生坊。在店内的柜台上,摆放着一块“果蔬籽粉食疗养生套餐系列”的大牌子。上面列着肾结石、胆结石、胆囊炎、糖尿病、高血压等14种疾病类的食疗套餐。这些套餐都是由不同植物的种子组合而成。
　　店员介绍说,厂家根据不同顾客的需求制作了固定的配方,购买后可磨成粉,不用看病例,也不用诊断,均由顾客根据自身情况冲饮,多数没有用量和用法。　
　　记者注意到,这些套餐的价格多在每斤三十到七八十元不等。有的里面除了果蔬籽外,还掺杂着很多杂粮。
　　见记者对配方的功效有疑问,店员指着降血压的一个套餐说,“芹菜本身就有降血压的作用,它的籽就更有用了。这个相当于中药,没有副作用。”该店员说,虽然没有根治的作用,但比吃药好,而且便宜。为了展示其产品良好的效果,店员还拿出厚厚的一摞已注册的会员卡,足有200多张。
专家回应　食疗起辅助作用,配方也因人而异
　　这些果蔬籽有没有宣传的这么好?“我学了大半辈子的营养学和食疗方法,从没听说过用果蔬种子来治病。就算是蔬果本身有这种疗效,也很难论断它的种子也有同样的效果。”烟台市中医院营养科主任曹脉源说,食疗对患者主要起辅助治疗的作用,且需要针对患者的具体病情来开具,不仅不能代替正常的治疗,同样的配方也不是对所有的患者都适用。
　　“比如这个肾结石的配方,用鸡内金加核桃仁和蜂蜜来治疗,我觉得有点牵强,鸡内金对消化有一定作用,但对结石没听说过有疗效。而且结石要根据大小不同选用不同的疗法,比如一厘米以上的结石,光靠吃是排不掉的。”曹主任说,医院开给患者的食疗方法,必须要看患者的病例,看医生的诊断,治病以患者的病为中心,而不是以疗法为中心。
　　曹主任建议,患者治病时,应该先诊断确定病情,再根据病情选择不同的疗法。