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- 2012年06月12日
来源：齐鲁晚报
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鸡刨豆腐
1.小葱洗净,切成葱花,鸡蛋打散,滴入少许水和料酒,再加一点点盐,打匀,豆腐用手抓碎；
2.锅中倒油,倒入葱花,再倒入豆腐碎,中小火翻炒几下；
3.倒入蛋液,炒匀；
4.调入白胡椒粉、盐和香油,炒匀即可。
蛤蜊豆腐炖海带
1.豆腐切块,瘦肉切丝,海带切大块,蛤蜊洗净；
2.锅内热油,放入葱花翻炒后放入瘦肉丝；
3.倒入海带翻炒,炒香后加少许生抽,加盐,倒入适量水烧开；
4.放入豆腐,盖上锅盖煮到蛤蜊开口,放少许味精即可。
南瓜冰激淋
1.南瓜半个切块,蒸熟压成泥备用；
2.100克白砂糖倒入40毫升水中,煮起小泡,并有些黏稠；
3.将全蛋打散并加入香草香精,然后一点一点倒入煮好的糖水,继续打至颜色变浅；
4.将全蛋液、南瓜泥拌匀,倒入容器中,放入冰箱冷冻四小时以上至冻住即可。
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