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- 2012年06月20日
来源：齐鲁晚报
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有诗云“节分端午自谁言,万古传闻为屈原”,端午节是我国民间的传统节日,赛龙舟、插艾草、吃粽子是它的传统项目。2009年端午节被联合国科教文组织入选《非物质文化遗产代表作名录》,如今端午节除了本身的纪念意义之外,它又成为一个全民狂欢的节日。其实不仅咱们中国人过端午节,在其他国家同样也有类似的节日习俗,趁着假期,踏出国门,来一场端午民俗之旅,体验各地不同的民俗风情,感受传统节日的魅力。
□王菁琳
韩国-江陵端午祭
韩国的端午节在朝鲜新罗时代就已经开始,时间与中国端午相同,定在农历五月初五,称为“端午祭”。这一天,上至皇室、下至平民百姓,举国欢庆。传统的端午祭包含丰富的活动:各地举行茶礼共享节日；用菖蒲水洗发、洗面、沐浴、用菖蒲根做发髻；早晨喝益母草汁、煮白草；吃艾子糕或年轮饼；在大树下荡秋千,进行壮士角力比赛等等。
韩国江原道江陵市的端午祭比较具有知名度,除了汇集国内所举行的传统习俗,还融入了属于自己的内容,大规模的巫术祭礼,是当地发展出来的独特祭祀文化。江陵端午祭的日程,从“迎神祭”算起,连续五个昼夜(也就是从农历五月初三至初七)。江陵市端午祭内容丰富多彩,“指定文物活动”是活动中至关重要的部分,由祭祀仪式、官奴假面舞剧、农乐竞赛、歌谣等构成,体现着“端午祭”的核心价值观。并且每年都有新的变化,使参与的人们既有对古老传统的传承体验,又能体会到时代气息的新鲜感觉。
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新加坡-清香诱人“娘惹粽”
在亚洲,除中国外,过端午节气氛最浓的恐怕要算新加坡,这与新加坡华人多有很大关系。每年6月,东海岸公园都会举办国际龙舟邀请赛,来自世界各地的龙舟队云集于此,在这里一拼高低。
吃粽子、喝雄黄酒、挂香包是老一代新加坡华人的风俗。在离端午节还有将近一个月的时间,新加坡各厂家就已经早早包好各式各样极具新加坡特色的粽子,多是海味奇珍,有的由整个鲍鱼、干贝、花胶包制而成；有的由鸡肉、发菜、香菇、眉豆、松子仁、豆沙、咸蛋黄和栗子等包制而成。值得一提的是,南洋一带有一种“娘惹粽”很受欢迎。华人和马来西亚人通婚的后代女的称为“娘惹”。“娘惹粽子”是将虾米和辣椒放在一起捣烂,然后和炒好的肉馅一并用糯米包裹而成。由于里面还加了香料,因此口味较为浓重,吃起来又香又辣,颇具热带风味。
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日本-七彩男儿节
端午节约在5世纪的隋代传入日本,由于日本只使用阳历,因此时间定在阳历的5月5日,端午节在日本又被称为"五月节"、“菖蒲节”,和中国一样吃粽子、饮菖蒲酒。日本的粽子是平安时代从中国传入的,粽子皮也是多种多样,有白茅、竹叶、蒿叶等等。所以,日语里又称粽子为“茅卷”。日本很重视端午节,17世纪江户时代,武家政权为鼓励崇武尚战的观念,将端午节改为“男儿节”,是幕府政权的重要纪念日。
在日本人眼里,鲤鱼旗是力量和勇气的象征,它象征鲤鱼逆流而进,勇敢和不怕牺牲的精神,寄托了父母期盼孩子勇敢坚强的愿望。因此,端午节当天,有男孩的家庭都要悬挂“鲤鱼旗”,摆上“铠甲”和“头盔”,为孩子祈福。用布或绸做成的空心鲤鱼旗有鲤鱼跳龙门的意思,分为黑、红和青蓝三种颜色,黑色代表父亲、红色代表母亲、青蓝色代表男孩,青蓝旗的个数又代表家中男孩的人数。在蔚蓝的天空里迎风摆动的鲤鱼旗成为日本端午节的一大特色。
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