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- 2012年06月20日
来源：齐鲁晚报
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本报威海6月19日讯(记者 王帅) 19日,24名实验中学学生家长走进实验中学食堂参观,并参加了座谈会,为学校食堂提出整改意见。据了解,学校食堂开放日活动在全市统一开展,请家长走进食堂,征求大家的意见,确保学生饮食安全。
在实验中学食堂,学生家长张女士来到操作间感到很惊奇:在一楼的就餐区,十多个档案盒摆放在桌子上供家长查看,里面有食堂自查报告、消毒方式、采购记录、从业人员食品安全培训试卷等。在服务监督栏上,张贴着食品检验检疫合格证及从业人员的健康证件,售饭区则张贴有每周的菜谱及蔬菜价格。在食品操作间,分有成品区、加工区、储存区等,且环境洁净。
“太出乎意料了。”本以为食堂环境较差的张女士对食堂赞不绝口,“希望学校能坚持下去。”在随后的座谈会上,家长踊跃发言,提出意见。学生家长邓先生提议,学校可以变着花样做饭,“抓住孩子的胃,才能抓住孩子的心。”
据了解,此次学校开放日活动是食品安全宣传周的重要内容之一,在全市同步开展。为加强学生餐饮安全,威海市食品药品监督管理局局长孙世都介绍,今后将联合教育部门对食堂的食品加工环节进行全程监控；对学校食堂进行量化分级管理；将持续加强对小饭桌的登记管理,净化学生的用餐环境。
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