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- 2012年06月21日
来源：齐鲁晚报
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本报济宁6月20日讯(记者 范少伟 通讯员 王海仁 孙名健) 你会包粽子吗?知不知道有关端午节的来历和习俗呢?本报社区课堂将在6月22日(本周五)上午走进济宁市任城区李营街道薛口社区,邀请高级面点师以及民俗专家教你包粽子,做蛋糕、讲民俗,还有丰富的礼品等您拿,如果您感兴趣,赶快拨打热线电话2110110报名参加吧!
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首端午节的民谣绘声绘色地写出了节日的喜庆和特色。每个地方过端午的习俗大同小异,但端午节当天吃粽子,各地都是一样的。现在超市已经摆出多种口味的粽子,但会做粽子的群众并不是很多。看着简单,真的包起来还有许多技巧呢,为了让广大读者学包粽子的手艺,济宁银座佳悦酒店高级面点师将在现场教您包粽子,学会之后还在现场举办包粽子比赛,规定时间内谁包的多谁胜。还会将包好的粽子放到高压锅里煮熟,现场吃到自己包的粽子。
除此之外,为了吸引社区小朋友的积极性,济宁市唐乐蛋糕坊将在现场教小朋友们做蛋糕,和糕点师一起动手做出造型各异的蛋糕。“小朋友们和家长用DIY的形式做蛋糕,一定会其乐融融。”济宁唐乐蛋糕坊的相关负责人告诉记者,做蛋糕不仅需要技巧,还需要耐性,糕点师经常在社区里教小朋友们做蛋糕,每次都受到家长和孩子的欢迎。除了包粽子、做蛋糕,社区课堂上还有济宁市运河文化研究会的专家讲解端午节的来历以及民俗。
“薛口社区最近几年发展很快,通过发展集体资产,加强新型社区建设,老百姓的生活条件有了很大改善。”李营街道办事处相关负责人介绍,社区在加强经济建设的同时,也在努力丰富老百姓的业余文化生活,腰鼓队、老年合唱队都是在居委会的组织下成立的,很受老百姓欢迎,街道和社区也鼓励居民积极参加社区活动。
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