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- 2012年06月26日
来源：齐鲁晚报
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 【PDF版】
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玉米香菇肉片粥
1.香菇洗净切丝,玉米剥粒洗净,瘦肉切片,香菜切小段；
2.锅中放米煮开,倒入香菇中火煮10分钟左右；
3.倒入玉米煮10分钟左右,倒入肉片煮开；
4.放盐,酱油,食用油搅拌,放香菜煮开,关火即可。
什锦豆腐
1.虾仁洗净,一个切两半,胡萝卜切丁,葱姜切末,豆腐切段；
2.少许橄榄油炒香葱姜,放入鲜贝和虾炒一下；
3.放入青豆和玉米炒散；
4.放入豆腐,倒入半碗水,放盐、胡椒粉,煮三分钟即可。
白菜肉卷
1.白菜叶用沸水烫软,肉馅加入精盐、味精、葱姜末、香油,搅匀待用；
2.将白菜叶切片,长10厘米、宽7厘米,抹上肉馅,卷成直径3厘米的卷；
3.锅内放花生油烧至七八成热,将白菜卷蘸上面粉、鸡蛋,入油煎至微金黄色捞出；
4.原锅内投入葱姜丝炝锅,放入煎好的白菜卷,加入精盐、味精、高汤,待汤汁将干时淋入香油即成。
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