紫薯团子
1.紫薯洗净去皮切成小块；放锅中蒸熟,稍凉后捣成泥,并加入糖搅拌均匀,小蛋糕搓成粉末状放入干净容器备用；
2.糯米粉和少许盐混合,一边加水一边揉成糯米面团；
3.米面团和薯泥分别搓成若干个小团子,取一个糯米团,压扁,包入红薯团子；
4.将团子搓成圆形,放入汤锅,等丸子浮起,捞出过冷水；
5.团子表面均匀裹上蛋糕末即可。
肉丝小白菜
1.小白菜去根后洗净、切段,鲜香菇洗净、切丝,红萝卜洗净、切丝备用；
2.锅内倒入2大匙油烧热,放入蒜末,再加入肉丝炒至颜色变白后盛盘；
3.锅内倒油烧热,放入鲜香菇丝炒香,再加入红萝卜丝和小白菜,最后加入2的肉丝并加调料即可。
薏仁红豆牛奶粥
1.薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟；
2.在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。
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