| 最近天气炎热消暑菜走俏 |
| 黄瓜比前阵子贵,吃的人还挺多 |
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- 2012年07月26日
来源：齐鲁晚报
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本报聊城7月25日讯(记者 张召旭) 最近天气比较热,记者25日走访城区农贸市场了解到,市场上的冬瓜、黄瓜、苦瓜等消暑菜目前十分畅销。
“长时间吃油腻饭菜,非常的腻口。”25日,在二干渠便民市场选购消暑菜的吴女士说,冬瓜、黄瓜等蔬菜口感清爽,家人非常喜欢吃。在振兴路一家大型超市,市民赵先生站在菜摊前左挑右选,最后只买了3根苦瓜。“天一热,家人都想吃些消暑清淡的蔬菜,冰箱里的猪肉都放了两个星期了,到现在还没吃完。”
目前,和赵先生有着同样想法的市民不在少数,天一热,许多人买菜时都会倾向消暑蔬菜。在交运市场经营蔬菜生意的王先生说,最近,黄瓜、西红柿等蔬菜的日交易量一直居高不下。“现在黄瓜1.2元一斤,比前阵子还贵了2毛钱,别看贵,卖得还挺快。”
记者查阅相关资料得知,夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些消暑蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便,苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋等都属于凉性蔬菜。另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病的多发季节,多吃大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等杀菌蔬菜,可以预防疾病。
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