本报8月9日讯(记者 张頔) 为落实鲜奶吧监管问题,济南市政府食品安全办曾于6月14日召开专题会议明确部门职责,本报以《省城鲜奶吧找到“婆家”了》为题进行过报道。现在已经过去近两个月了,具体的管理办法仍未出台,鲜奶吧店主仍不知该如何办理相关手续。
“有政府部门来监管是好事,但法规的出台能不能快点儿?”经营一家鲜奶吧的李芳(化名)说,她前几年就开了这家店,并办理了包括《食品流通许可证》在内的相关证件。但最近工商部门却通知她,要去食品药品监管机关办理《餐饮服务许可证》,以更新相关证件。
工商部门为李芳提供了一份6月14日鲜奶吧监管工作协调会的会议纪要,上面提到:对已经发放《食品流通许可证》和营业执照的鲜奶吧,工商行政管理机关应按规定撤消已核发的《食品流通许可证》,同时给予鲜奶吧经营者30个工作日的改正期限,告知其办理的许可机关和相关手续。各级工商行政管理机关应凭食品药品监管机关发放的《餐饮服务许可证》核发营业执照。
李芳在7月份就曾向食药监管和畜牧部门咨询过证件办理事宜,但工作人员说新规定还没有出台,无法办理相关手续。工商部门目前也不清楚办理细则,因此也表示近期不会对其进行处罚。李芳说,目前济南有不少鲜奶吧都存在无证经营的现象,她现在想办证,却不知道该如何办理。
6月14日的协调会确定了由食品药品监管部门牵头负责鲜奶吧的监管工作,并由其制定管理规定,明确开办条件。
8月9日,记者采访了济南市食品药品监督管理局餐饮服务食品安全监管处,工作人员介绍,该管理规定要会同卫生、畜牧、工商、质监等部门共同制定,并且上报政府审批,所以需要一定的时间。对于该规定将于何时出台,记者并未得到具体答复。工作人员表示会将情况反映给食安办,由其协调相关部门,给鲜奶吧留出制定法规所需要的过渡时间。
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