| 烟台首家“80后”主题餐厅受热捧 |
| 订座要说“老师,我要上课” |
| 文/片本报记者苑菲菲 | |
- 2012年08月17日
来源：齐鲁晚报
-
 【PDF版】
|
|
|
 | 餐厅的前台。 |
|
葫芦兄弟中葫芦山里老汉种出了红橙黄绿青蓝黑七个大葫芦,对还是错?这可不是什么随堂测试,而是烟台首家“80后”主题餐厅——80小学堂的“学生证”大考测验题。在这里,课桌就是餐桌,预定位子要说“我要上课”,结账得去“班长”那“交学费”。
测验题全答对才能办会员卡
水泥地面、跳方格、双人小课桌、葫芦兄弟贴纸、小霸王游戏机……“80后”主题餐厅里面,到处都给人一种时空穿越的错觉。正对面的黑板上写着“班规”和“校规”,在这里顾客是“同学”,叫服务员要称呼“组长”,对收银员就喊“班长”。
每张餐桌就是课桌,桌号是数学、英语、美术、算术,吃饭是“上课”,菜单是一张选择题答卷。会员卡就是“学生证”,需要拿着80后的身份证,还要全部答对一张大考测验题才能办到。一年后,持“学生证”可以从“学前班”升入“一年级”。
“开学”不到一月,每天“学生”满堂
“学堂”是上个月26号“开学”的,老板Monica是标准的“80后”。在看到北京和上海的“80后”主题餐厅后,Monica也回到烟台开了一家。开业不到一个月,店里每天都坐得满满当当。来消费的主要以“80后”为主,也有“70后”和“90后”。Monica不拒绝其他年龄段的人来消费,但是若想办“学生证”享受优惠,就必须是“80后”,目前为止店里已经有40名会员了。
1989年出生的小代是从论坛上看到这家餐厅的介绍后慕名前来的,这里让她觉得很“质朴”。起初她还不习惯店里的规定,喊了几声“服务员”没人应答她,她才试着按照餐桌旁贴的班规里的称呼,叫了声“组长”。这次,马上有人出现在她面前。在电话里预约座位的人第一句话一般也是“老师,我要上课”。
Monica告诉记者,餐厅开业之前,她花了大半年的时间来准备餐厅里的“道具”。各种小学课本、作业本、泡泡糖、老式收音机等,都是她从网上、实体店中淘来的,还有一些老物件是朋友赞助的。刚开业不久,餐厅还在招聘服务人员。但来应聘的不是“90后”就是“70后”,Monica都不太满意。她想找一个踏实肯干的“80后”。“70后”会觉得这里幼稚,而“90后”可能理解不了这里的文化。”
□相关链接
在全国的许多城市都有不少以“80后”为主题的餐厅。在山东目前就有济南、青岛和烟台三个城市拥有“80后”主题餐厅。餐厅的主题,多是通过环境和陈设来传达的。除了餐厅,还有服饰、食品、饰品等以“80后”为卖点的主题产品也早已开始销售。
“‘80后’是一个群体,自我认同感和自我意识都比较强,追求个性,看到打着‘80后’烙印的产品会有一种专为自己量身定做的感觉,有一种文化的认同,所以餐厅或者其他产品以‘80后’为主题会比较火。”烟台大学经管学院副教授曲延芬认为,“80后”目前已经成为社会的主流消费群体了,与“70后”和“90后”相比,他们愿意消费,也有能力消费,客观上形成了巨大的消费市场。
| |
