本报9月9日讯(记者 赵松刚)7日上午,2012第二届中国(诸城)食品博览会在诸城市会展中心举行,全国各地的400家食品参展企业,包括约40家台湾企业参展。食博会上,重达270斤,长约1.8米的火腿“巨无霸”吸引不少观众围观。
据介绍,本届诸城中国食品博览会以“安全、绿色、健康、高端”为主题,通过建立与参展企业和采购企业及其主管机构紧密的合作关系,打响中国食品博览会品牌,把诸城市建设成为食品的安全生产基地、研发基地、销售基地、消费基地、教育基地和创业服务基地。
本届食博会规划展览面积1.4万平方米,设置7个展区,特装展位13个,国际标准展位320个。参展产品涉及各类食品、酒水饮料、乳制品、糖茶制品、调味品及食品包装、食品加工机械等。400家国内食品企业参展,其中约40家台湾食品企业前来参展,成为本次食博会的一大亮点。
在食博会会场入口处,一根长达1.8米的火腿肠“巨无霸”引来好奇市民的围观。这根火腿肠重约270斤,工作人员称其造价至少万元以上,足够一人吃上百天有余。而且,这根火腿肠“巨无霸”不仅具有观赏性,还可以供市民品尝。生产该火腿肠的“得利斯”参展商切下火腿肠的一部分,供参展市民品尝,很多参展食品驻足。
另外,记者在食品博览会现场看到,食博会首日,会场内设立的台湾专区内,很多独具宝岛特色的食品、糖茶引来食品围观。台湾参展商也趁机做起宣传。
据介绍,目前诸城市食品企业发展到1000多家,产品包括肉鸡产品、低温肉制品、鲜冻畜肉、速冻调理食品等20多个系列400多个品种,年产低温肉制品28.4万吨、肉丸20万吨,产销量均列全国第一；年加工肉鸡9万吨,其中出口6万吨,占全国对日出口的三分之一；年产淀粉180万吨,占全国总量的四分之一；黄色素2亿克,占全球市场的一半。
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