随着社会经济的发展,消费者购买力的增加,天价食品的出现显得极为平常。受供求和附加值作用的商品高端化发展本无可厚非,但这样的高收益到底是如何分配的,农民到底获益多少倒是一个值得深思的问题。
9月9日,四川宜宾李场镇举办了一场桂圆展示体验活动。在传统的产品游戏体验后,体验活动一个小小环节格外引人关注。一颗不是很新鲜的荔枝标榜着“中国最晚熟荔枝”的名头进行起价100元的拍卖,最后一位男士以600元的高价成为荔枝得主。
天价粽子、熊猫茶、陪陵榨菜等频繁出现的天价食品主要归类于两类。一是产品本身具有稀有性,受市场规律驱动获得比同类产品更大的货币价值,如方西瓜、如来苹果。二是通过农产品深加工取得高附加值,如“熊猫茶”、“沉香榨菜”。但不可否认的是,经过卖场等高成本的流通环节,这些天价食品都存在价格虚高的成分。
但食品的高溢价始终未被产品的生产者农民享有,工农产品“剪刀差”的存在使得农民在劳动付出和收益分配上存在严重不对等。在大多时候,农产品销售的渠道包揽使得农民在市场中处于弱势,“菜贵伤农”也正是极好的例证。
“天价食品”的“众乐乐”实际上于农民增收无益。要想切实提高农民收益,在商家通过噱头宣传获取暴利的同时,农民可以借其道而行,通过自建平台进行特色农业直销等活动,在一定程度上砍去第三方的流通环节,以实现高附加值的自我享有。
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