| 有的身份信息不全、有的没有生产资质 |
| 买蛋糕店的月饼,有点不放心 |
| 本报记者庄子帆通讯员郭怀清 | |
- 2012年09月18日
来源：齐鲁晚报
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 | 执法人员在检查月饼包装上的信息。本报记者 庄子帆 摄 |
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17日,济宁市工商局任城分局金城工商所对辖区三家单位销售的月饼进行抽查。工商执法人员发现,有一家蛋糕店销售的月饼外包装上没标注厂名、厂址以及生产日期。另外两家单位销售的月饼外包装比较规范。
身份信息不全的 立即下架
17日上午,金城工商所的执法人员来到洸河路上的一家蛋糕店内,工商执法人员环顾四周后,发现店内没有悬挂经营许可证和食品流通证。执法人员询问店内的工作人员,工作人员打开抽屉,没有找到上述两个证件。工作人员联系该店的负责人,这名负责人表示,因贷款需用原件,所以暂时没能悬挂。
执法人员检查了店内销售的月饼。执法人员拿起一个散装的月饼,查看月饼外包装上的相关信息,他没有看到厂址、厂名以及生产日期。“我们这个店不生产月饼,这些月饼是在工厂里加工的。”店内的工作人员边解释边拿起一块月饼查找生产日期,找了一会也没有找到。执法人员把外包装撕开,盛月饼的小盒子上也没有生产日期。
执法人员又检查了这家蛋糕店内的其他种类的月饼,发现有一款月饼只在外包装上标注了月饼的口味,而没标准生产企业的相关信息。
“没有生产日期,消费者不知道月饼是哪天生产的,这是侵犯消费者的知情权。”工商执法人员对店内的工作人员说,这种外包装信息不全的月饼不能上架销售。执法人员要求工作人员立刻将这些月饼撤下。
随后,工商执法人员又来到一家超市和蛋糕店检查月饼。通过检查发现,这两家单位销售的月饼外包装比较规范。
无生产资质还敢生产月饼
随后,记者走访另外三家蛋糕店,发现这些蛋糕店也在销售月饼。其中两家蛋糕店直接从厂家直接进货,月饼外包装比较规范。另一家蛋糕店自己制作月饼,并进行销售。
在这家前店后厂式蛋糕店,记者拿起一个包装好的月饼。在外包装上,记者没有发现有关月饼的生产日期、保质期、配料等相关信息,只看到在月饼上印着“黑芝麻”、“水蜜桃”等字样。
“这是我们店自己生产的,包装是另外购买的,没有太多的详细信息。”店内的一名工作人员告诉记者,顾客多是附近的居民,他们买回自己吃。月饼刚刚做了没几天,月饼的保质期至少为一个月,不用担心过期。工作人员表示,如果用来送礼的话,可以在每一个月饼的外包装上贴上产品的信息,也可以添上生产日期,不过生产日期为手写的。
前店后厂式蛋糕店有没有资格生产月饼?济宁市质监局食品科相关负责人表示,这类蛋糕店允许生产蛋糕,但必须先取得食品(QS)生产许可证。记者随后登陆山东省质监局网站,查阅食品生产许可证获证企业名单,在名单中,记者没有发现这家蛋糕店的名字。
“月饼生产出来以后,就应将生产日期、QS等贴在食品外包装上,这种现贴的做法是不规范的。”金城工商所所长李波说,裸装和预包装食品,必须注明生产日期、保质期、配料等相关信息。
“购买月饼时,要仔细查看月饼包装上的厂名、厂址、生产日期、QS认证标识等信息。”金城工商所所长李波说,即使是散装的月饼,在销售时,商家也必须将含有这些信息的标识牌放在显眼的位置。
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