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- 2012年09月27日
来源：齐鲁晚报
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“茅台-汉酱”作为定位于一款介于茅台和酱门经典王子之间的产品,是贵州茅台股份有限公司又一经典酱香力作。汉酱被众多国内白酒权威评价为:“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”,具有酱香型白酒的典型风格,受到茅台忠实消费者的热捧。
汉酱酒是贵州茅台酒股份有限公司隆重推出的又一经典酱香力作。定位于高端酱香型白酒,是一款彰显绿色、健康特质的文化酒。
汉酱酒具有深厚的文化内涵
“汉酱”寓意“汉家枸酱”,“汉”既是“汉家”“汉朝”之“汉”,也是博大精深的“汉文化”之“汉”。“酱”是对产品特性的一种描述,既体现产品是酱香经典的特点,又取汉武帝对茅台酒前身枸酱酒“甘美之”之意,酒与文、意与境浑然天成,乃酱香经典、雅致、悠远之代表。
汉酱酒传承了茅台的文化渊源
汉朝外交使臣唐蒙因在南越王的酒筵上喝到鰼国一个小镇所产的枸酱酒,唐蒙历经千辛取得此酒献给汉武帝,武帝畅饮之后啧啧称赞“甘美之”。这个镇子就是今天名满天下的茅台镇,中国酱香型白酒的核心产地。而枸酱酒则是国酒茅台的前身。
汉酱酒秉承了茅台的核心酿造工艺
汉酱酒采用当地产的优质高粱和小麦作为原料,严格秉承茅台酒的核心酿造工艺。采用两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温流酒,基酒经贮存后采用模块化方式进行勾兑,成品酒经感官和理化、仪器检测合格后方能出厂。
汉酱酒中首次加入茅台老酒
为了保证汉酱酒的优秀品质,贵州茅台酒股份有限公司首次在非茅台产品中加入茅台老酒,使得汉酱酒的口感既有茅台的醇厚又具有汉酱特有的绵柔口感。同时与茅台酒共享的技术资源也成为汉酱酒优秀品质的保证。汉酱酒具有典型的酱香型白酒风格,首创51度酱香白酒新概念,顺应了饮酒时尚潮流。
汉酱酒自推出以来已好评如潮,自此得到了市场的响应:“茅台之下,首选汉酱”。 (汉书)
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