2012年9月12日,由国际有机农业运动联盟(IFOAM)组织的第二届国际有机畜牧业大会在德国最大的港口城市汉堡开幕,中国乳业巨头伊利集团旗下的金典牛奶以主要的赞助商身份受邀出席了本次会议,引起了现场媒体的广泛关注,大量参会的海外媒体纷纷对此进行了报道。
本届会议为参会各方提供了一个广阔的交流平台,对整个有机畜牧业的发展起到了积极的推进作用,在有机畜牧业中占据较大比重的有机牧场建设、有机奶牛管理等产业更是获益匪浅。代表中国有机乳品参会的金典在会上与众多国际有机同行们进行了深入的交流,吸收许多宝贵经验的同时,也向全球有机行业展示了中国企业在有机乳品领域所取得的成就。
据金典的参会代表介绍,2007年,金典有机奶做为国内第一款有机牛奶问世,填补了中国有机乳品市场的空白。在多年的发展中,金典认真分析了国际有机标准,并严格按照这个标准打造了一条完整的有机牛奶生产链。其所拥有的牧场自然条件极为优越:高纬度、海拔超过千米、土壤肥沃、日照充分。牧场土壤在三年不施农药和化肥后,可以确保没有化学残留,完全天然有机。
在奶牛品种的选择上,金典引进了血统纯正的荷斯坦奶牛,并采用先进的TMR全混合日粮饲喂技术喂养,以普通青贮饲料搭配独特的紫花苜蓿,保证了这些奶牛的营养需求和营养平衡。同时,金典有机奶聘请了专职饲养师来负责饲养管理和疫病防治工作,确保奶牛在饲养过程中远离农药、化肥和抗生素的污染。
经过国际先进的无菌灌装生产线后,最终生产出来的金典有机奶代表了目前中国有机乳品行业的最高水平,其优良品质完全符合国际有机标准,金典也因此获得了IOFAM的认可,成为目前唯一一个取得IFOAM联合会员资格的中国乳品品牌。
作为有机乳品的带头企业,金典不仅仅致力于促进国内有机产业的发展,也一直谋求在国际上为中国乳品赢得更多地位和尊重。据金典内部人士介绍,今年,他们将进一步加强与国内外有机行业同仁的联系,紧跟国际有机发展前沿趋势,通过一系列的努力,联合推进中国有机产业的发展,在创造出更加健康的有机环境,提供更加放心和高质量的有机乳品的同时,让中国有机乳品行业站上更宽广的国际舞台。
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