|
|
- 2012年10月15日
来源：齐鲁晚报
-
 【PDF版】
|
|
|
|
|
记者从莒县峤山镇党委了解到,峤山镇常年种植大姜一万五千亩左右,年产大姜6万吨,素有日照大姜第一镇之称。截止到2012年上半年,先后有286家大姜加工企业在峤山落户,其中境外独资企业3家,有自经营进出口权的企业20处,外销日本、美国、加拿大等30多个国家。
在峤山镇的价格分析表上记者看到,自2011年4月至5月份大姜价格从平均4元一斤左右迅速下降,目前最高价格在每斤8毛钱左右。“之前我们就已经意识到粗放型发展在市场不占优势,已经开始向精细化发展。”一工作人员说。
记者了解到,2012年党委政府组织企业、村支书、种植户等到安丘学习,并引进技术建成全市第一处大棚大姜种植基地,“大棚种植已经开始试点,现在有二百亩左右的种植面积。”该工作人员说,大棚种植可以提前种,提前收,抢占市场空白点,而且产量要比露天种植高30%左右,熏过之后的土地,不但不用再打药,而且还不招病虫害。为鼓励姜农使用大棚种植,凡是种植的姜农每亩地给予2000元的补偿,“明年我们就会大面积铺开种植。”
由于价格持续低迷,也影响到了企业加工,在采访中记者了解到有些小的加工厂已经停产,虽然有些大企业产量仍然不低,但粗加工模式利润很少。
除了对农户的耕种以外,他们也已经引导企业进行深加工。日照市一生产寿司姜的企业已经尝到了深加工的甜头。寿司姜是根据日韩以及欧美人的口味经过加工腌制而成,“寿司姜的利润是粗加工利润的十倍左右。”该企业总经理孟凡朋说,他们现在每年出口大姜8000吨左右,其中深加工3000吨左右。
| |
