□韩爽
周末在家闲翻杂志,读到这样一句话“成年人日均食盐摄入量以6克为宜”。这是个什么概念呢?心血来潮找出家里的电子秤,一称之下,不由倒抽一口凉气——6克,约等于调料盒附带的小勺两勺的量,用来做一个菜或一碗汤都嫌不够!如此说来,我的食盐摄入量是大大超标了。
晚饭时提及此事,爸妈少不了又数落了一通时下年轻人的饮食陋习,顺便表扬了楼下老张一家,这家人常年只吃凉拌菜或水煮菜,过着真正“缺油少盐”的日子,几年下来收效显著,老两口多年的高血压高血脂都不药而愈了。
佩服,但不羡慕。除非为了治病救人,很少有人能够狠下心来过这种苦行僧似的生活。过日子不是和尚打坐、道士炼丹,倘若时时都要摆出修行的架式,如同住进小龙女的“活死人墓”,人生还有什么乐趣可言?在口腹之欢和饮食健康这对矛盾之间,我们不妨寻求一个自己可以接受的平衡点,比如本周我已开始着手实施“减盐行动”,做菜时谨记“少放一勺盐”的口诀,刚开始虽觉味道清淡了些,但几天下来便习以为常了。于是感慨:养成一个好的生活习惯,其实没有想象中那么难。
有时候,每天一点点改变,就能决定我们生命的走向。少放一勺盐,少熬一点夜,少沾一些烟酒,多吃一个水果,多爬一段楼梯,多伸几个懒腰……持之以恒坚持下去,生活质量不会因此打太大折扣,而生命的质量却一天天变得饱满紧实起来。其实,健康的密码就隐藏在每天的柴米油盐衣食住行之中,揪出每一个危害健康的生活细节,并且下决心改掉它,假以时日,你会看到奇迹的出现。
有位朋友人近中年,眼见啤酒肚、高血脂纷纷找上身,为了改变自己的懒人生活方式,特地抱了一只泰迪犬回家养。早上天刚亮,狗狗便会呜呜叫着用爪子扒拉床板喊他起床,晚饭后遛狗一小时也成了每日必修课,不知不觉养成了早睡早起、饭后散步的习惯。不到一年时间,整个人变得精神抖擞起来,体检时各项指标也恢复正常。一位养生专家说,一个好习惯,胜过一堆昂贵的保健品——此言不虚!
以往提到“养生”二字,我们总认为那是大爷大妈们的专属名词。其实,看似光鲜亮丽的白领一族,才是最该注重养生健康的“高危人群”——终日呼吸汽车尾气,饱受电脑辐射,上班一坐一整天,下班后则有数不清的酒局应酬,睡眠时间难以保证,各种压力下常常感到身心俱疲……父辈们年轻时吃五谷杂粮,日出而作日落而息,人到老年尚且难以摆脱疾病的困扰,很难想象我们这代人年老之后的样子。
张爱玲说,出名要趁早。比起名利这些身外之物,我们更加提倡“养生要趁早”。人活天地间,唯一不计报酬供我们驱使的,只有我们的身体。倘若年轻时能像打理存款账户一样,悉心打理你的健康账户,让身体每天都能感觉到你在呵护它、重视它,而不是挥霍它、滥用它,到了晚年,你一定会得到丰厚的回馈。
哈佛有一句经典校训:“当你觉得为时已晚的时候,恰恰就是最早的时候。”同理,当你意识到自己的某些生活方式需要做出改变的时候,你便向健康迈出了一大步。
所以,行动起来吧,趁腰身依然挺拔,趁眼神依然明亮,趁白发还没有爬上双鬓,趁步履还未曾变得蹒跚,将健康的生活理念渗透到饮食起居的每一个细节里,让养生成为一种生活哲学和流行时尚。
|
