16日,记者在德州市教育局了解到,庆云县所有学校食堂将敞开大门,主动邀请学生家长参与管理。
据了解,每个学校每学期召开一次食堂服务管理有关情况通报家长会,由校长介绍食堂卫生、安全管理等工作开展情况；由食堂管理负责人介绍食堂进货采购、膳食搭配、经营模式等具体内容,并当场对家长提出的食堂管理中的具体问题做解答。与此同时,会议还征求到场学生家长的意见和建议,及时做好记录备案。会议还会通过民主评选,当场签订协议,聘用新一届的食堂管理家长义务监督员,并确立由校委成员、教师代表、学生代表和家长义务监督员共同组成的学校食堂管理委员会人选。
每学期至少组织两次家长进食堂活动,参观当日饭菜准备流程,由食堂工作人员现场演示蔬菜加工、浸泡、切配的整个操作流程；介绍餐具消毒、食品分类存放、剩余饭菜处理的遵循要求,现场回答家长提出的问题。参观后,家长填写意见建议表,对满意的环节褒奖,对质疑的地方提出完善意见,作为下一步工作开展的主要依据。 (赵贻强)
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