新华网四川频道11月21日电
针对媒体报道酒鬼酒塑化剂含量严重超标,并指出中国白酒基本都含塑化剂的事件,泸州老窖集团董事长谢明接受新华社记者采访时明确表示:泸州老窖不存在塑化剂问题。
记者走访了泸州老窖酿酒、储存、灌装车间,随行的泸州老窖股份有限公司质量部部长王明介绍说:“泸州老窖在包装材料、运输管线、封坛储存等生产流程中,采用‘泥窖发酵、陶罐储存、宣纸封口’的古法技艺,结合现代不锈钢灌装生产线,避免了酒体同塑料制品的接触,从根本上有效防止了塑化剂的污染。”在位于泸州市郊的酒业集中发展区的国家酒检中心,负责人杨晓军告诉记者,泸州老窖产品在投放市场前,都会由国家酒检中心对产品进行包括塑化剂在内的多个指标的检验,以确保产品质量安全得以有效控制。
泸州老窖董事长谢明说,泸州老窖作为拥有“国宝窖池”和荣获“国家非物质文化遗产”酿造技艺的企业,秉承“天地同酿,人间共生”的理念,视质量为企业生命。
2008年,三聚氰胺事件爆发后,泸州老窖董事长率先通过媒体作出了食品安全的庄重承诺:“一定以过硬的质量体系为保证,让消费者喝到健康安全的白酒。”在记者看来,这份承诺,更多是一份责任,是企业对自己一贯重视产品质量的信心,也是企业持续进行质量管理的压力和内在动力。
谢明说:“质量在我们管理者的心中,质量在我们员工的手中。”据谢明介绍,企业充分利用国家级标准化农业示范区、国家固态酿造工程研究中心、国家酒检中心,坚持“安全第一,卫生第一”的质量观、科学严谨的质量管理运行体系、先进完善的硬件保障,做到“源头预防,过程控制,结果监测”,使国窖1573和泸州老窖的产品质量始终走在了行业的前列。最后,谢明说:“我们再次向消费者承诺,泸州老窖一定是让消费者放心的产品。”
(孙琨)
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