近日一则新闻称,现在有一些人被列为“药丸族”,他们每天大把大把地吞食各种“药丸”。早餐是维生素咀嚼片和蔬菜精片,晚饭则是矿物质片。中间还要“加餐”,钙镁片、铁质片、螺旋藻、胶原蛋白、深海鱼油等被认为有美容功效的保健品更被当成了“零食”。
药丸“补过头”
会出问题
据了解,有几种人最爱吃“药丸”。一种是极爱美的女士,想减肥又怕节食后营养不良,或者担心岁月不留人,想要通过进补来永葆青春；一种是知道自己作息不规律、饮食不健康、平时不运动,毫无疑问属于“亚健康”一族,赶快吃点儿“药丸”平衡一下。 有句老话“过犹不及”,再好的补品也是如此。就以维生素为例:维A吃多了会出现毛发枯干或脱落、食欲不振、四肢疼痛、头痛和恶心呕吐等中毒症状；维C吃多了易在肾脏形成草酸盐结石,还可能引起恶心及腹痛；大量服用维E可能引起血栓静脉,还能影响人体白细胞的杀菌能力。
长期服用维生素药丸,一不小心还可能变成“维生素依赖症”,一旦停掉了某种常吃的“药丸”,身体反而不适应,要闹出种种疾病来抗议。
食补维生素
也不能过量
对有保健需求的人来说,药补远不如食补。同样以维生素为例,从以下食物中我们可以获取丰富的营养素。
天然维生素A只存在于动物性食品中,植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝脏中转变为维生素A。富含维生素A的食物主要是羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝、鸭蛋黄等。富含胡萝卜素的食物有芒果、红心甜薯、胡萝卜、菠菜、荠菜、青苋菜、豌豆苗、金针菜等。
对于B族维生素,动物肝脏、绿叶蔬菜、油菜、紫菜、猕猴桃、坚果类中叶酸的含量很丰富。蚕蛹、动物肝脏、蛋黄、杏仁、黄鳝、紫菜、枸杞、麸皮等,维生素B2含量比较丰富。
维生素B6在酵母粉中含量最多,米糠或白米中含量也不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼、甜薯、蔬菜、葵花子、梨、香蕉等。
维生素C在新鲜的水果、蔬菜中含量丰富,排名前十位的是:酸枣、枣、菠菜、萝卜缨、灯笼椒、油菜、尖辣椒、猕猴桃、菜花、苦瓜。
富含维生素E的食物是坚果和干果,比如花生、核桃、松子、榛子、向日葵子、芝麻等,以及小麦胚芽、植物油、大豆、瘦肉、乳类、蛋类、猕猴桃、菠菜、山药等。
同样的,食补维生素也应注意不能过量,尤其是脂溶性维生素。维生素对维护身体机能非常重要,但并不是多多益善,而应保持适量。不要让维生素成为你的“危生素”。
(据《生命时报》)
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