12月12日,2012中国阿胶冬至滋补文化节在道地阿胶之乡——山东东阿县隆重启动,正式开启国人冬季滋补养生的大幕,卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强等相关领导出席了开幕式。
据介绍,此前已成功举办五届的中国阿胶冬至滋补文化节旨在回溯中华传统养生精髓,呼吁人们师法自然,在冬季滋补机体养藏能量,以强健的身心迎接新的一年。专家表示,阴阳处于收藏状态的冬天对于养生最为关键。中医学认为,“冬至”是冬三月气候分界线,由此阴气始退,阳气渐回,如在这个时候进补,可扶正固本、培育元气,有助于体内阳气的升发,增强体质,提高抗病能力,为来年身体健康打下坚实的基础。作为养生大国,历史上中国人在冬季特别是冬至节气都有通过进补阿胶、膏方等方式滋补养生的传统。而按照史书记载,自汉唐以来,东阿县便有了冬至炼胶的传统,古代君王甚至会在这一天派大臣到东阿监制“九朝贡胶”以求来年的身体康健。
国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰表示,作为道地阿胶的发源地,东阿县联合国内阿胶行业领军企业东阿阿胶,于2007年开始在东阿县依据中医理论和古法工艺炼制极品九朝贡胶,这是东阿阿胶在身体力行地传承弘扬中医药滋补国宝,同时也是为了唤起人们对中医药文化的集体记忆。
开幕式上,东阿阿胶还与浙江大学、哈工大签署战略合作协议,将共同建设国内首个阿胶品质管控体系及国家胶类中药工程技术研究中心自动化实验室,致力于阿胶的标准化建设。
(本刊记者 宿可伟)
|
