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暴饮暴食易引发急性胰腺炎
节假日饮食尽量和平时一样规律
  • 2012年12月31日  来源:齐鲁晚报
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  本报泰安12月30日讯(记者 刘来) 年底将至,各种节日接踵而来。节日期间,亲朋好友聚在一起难免畅饮一番,很多疾病也随之而来,其中最常见的就是急性胰腺炎。12月28日,泰山医学院附属医院消化内科副主任杨正武做客本报空中诊室,介绍了急性胰腺炎等“节日病”的防治。
  “节假日期间,因为暴饮暴食引发的疾病比较多,其中比较突出的是急性胰腺炎。”12月28日上午,泰山医学院附属医院消化内科副主任杨正武告诉记者,胰腺是人体重要的消化腺体,每天都会产生大量的胰液,促进食物消化吸收。
  杨正武介绍说,人们在节假日聚会时,面对餐桌上的美酒佳肴,容易暴饮暴食或者酗酒。短时间内摄入大量蛋白质和脂肪类食物,会刺激胰腺分泌大量的胰液,如果原来胰管就不太通畅,胰液会倒流入胰腺组织内;再加上酒精的刺激,会加重胰液泛滥的情况,造成急性胰腺炎。急性胰腺炎的原因还有胆道疾病,特别是胆管结石以及高脂血症、胰管缺血、损伤等。另外,节日期间无规律作息、过度疲劳也会增加急性胰腺炎的发病率。
  急性胰腺炎是一种常见的内科急症,绝大多数属于轻症胰腺炎,表现为腹痛、恶心、呕吐等。腹痛是急性胰腺炎的主要症状,大多数病人在饱餐或饮酒后突然发作,持续性疼痛伴有阵发性加剧,常位于上腹或左上腹,仰卧时疼痛加剧,坐着或前屈时疼痛减轻。少数患者表现为重症胰腺炎,发生胰腺坏死或出血,可出现休克和腹膜炎等并发症,病情危重,死亡率高。
  杨正武告诉我们,如果在饱餐后出现上述症状,应该尽早到医院就诊,通过化验血、尿淀粉酶等就可以确诊,早诊断、早治疗可防止病情恶化演变。急性胰腺炎重在预防,其中合理饮食最重要。杨正武提醒市民,节假日期间饮食应尽量和平时保持同样规律,清淡饮食。节日聚餐应多搭配新鲜蔬菜水果,在保证主食摄入前提下,尽量减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入,切忌暴饮暴食和酗酒。特别对于胆管结石梗阻引起的胆源性胰腺炎患者,杨正武副主任推荐尽早利用内镜下逆行胰胆管造影(ERCP)技术,通过乳头括约肌切开取石术解除胆源性梗阻因素,缓解急性胰腺炎病情。
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