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| 胶带锁门,防风还是防逃单 |
| 店员说法不一,顾客担心出现突发情况就会少个逃生门 | |
- 2013年01月02日
来源：齐鲁晚报
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□记者 李大鹏 报道
qlwbldp@vip.163.com
本报热线967066消息 佳世客莱山店青竹小栈饭店有两个门,一个在商场内,一个朝着外面的道路。到了冬天,外门被胶带缠上,店员有的说是为了防风,有的说为了防止顾客逃单。有市民拨打967066本报新闻热线,表示很担心,要是起火,就少了一个逃生门。
1日,记者来到青竹小栈饭店外门,看到大门上贴着张纸,上面写着:天气寒冷,为保室内温度,请走正门!再往门里面看,门把手被胶带缠了好几圈。
记者问:“门关是为了防止顾客逃单吗?”一位工作人员否定了这个猜想。“冬天风很大,来回开门顾客会冷,不是为了防止逃单。夏天就会开,不信到时来看看。”这位工作人员说。“但和青竹小栈相连的必胜客、肯德基等快餐店的外门都是开着的。”记者又提出了疑问。工作人员解释:“那些店都是两层门,我们这就一层,现在关上还直漏风。”但在2012年12月31日晚上,另一位服务员给出的答案并非这样,工作人员说,锁门是因为经常发生顾客逃单的情况。
在必胜客店里,工作人员称,逃单这种情况很少出现,每位服务员都有自己负责的顾客。如果顾客逃单,也不会算在服务员身上,但要写一份事件报告。
在佳世客美食街上,店门朝外的多数饭店需要先付费,有效防止了顾客逃单。味千拉面的工作人员称:“客人少时后付费,多了就得先付费,逃单很少发生,现在顾客素质都挺高。”
“多个门就多一条生路,要是万一出现着火等突发情况,到时弄不开门咋办?”顾客崔伟有着这样的担心。对于顾客的担心,青竹小栈的工作人员说:“门用胶带封得不是特别紧,不妨碍逃生。”
青竹小栈外门关着,门把上缠着胶带。 记者 李大鹏 摄
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