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蘑菇肉酱薏面
2013年01月07日
来源：齐鲁晚报
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1.猪肉(肥3瘦7)剁成肉末,加入蛋黄.生粉.盐.酱油拌匀,口蘑切片备用;
2.煮熟面条捞出备用;
3.油8成热时下拌好的肉末小火扒熟,然后下口蘑炒熟;
4.加入意面酱及少量水,炒匀后小火收至汤汁浓稠;
5.最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。
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