干果炒货热销,价格普遍上涨

松子、开心果等涨幅较大

2013年01月17日　来源：齐鲁晚报
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　　小周家市场魏氏瓜子店内,店主正忙着招呼顾客。　本报记者　杨青　摄

　　本报1月16日讯(记者　杨青)　春节临近,不少市民开始购买年货,瓜子、花生等干果炒货类食品的需求量逐渐增多。16日,记者走访干果炒货市场了解到,今年干果、坚果价格普遍上涨,其中松子、开心果等涨幅较大,需求量大的瓜子、花生价格上涨4毛钱左右,相对比较稳定。
　　16日上午10点左右,记者来到位于小周家市场的魏氏瓜子店,店铺前摆出了各种干果、炒货,其中瓜子种类最多,店主魏先生和其他店员正忙着招呼顾客。“最近瓜子和花生的销售量比前段时间差不多增长了一半。我这两台专门炒瓜子的机子从早上7点到晚上7点就是不停的转啊!”魏先生乐呵呵地说,“忙不过来,一个月前刚招了两个人来帮忙。按往年经验,等到过了腊月二十会更忙,到时还要再招人。”
　　记者了解到,今年干果、坚果价格普遍上涨。“松子去年一斤也就卖29块钱,现在卖40-45块。开心果、榛子、大杏仁等最近也都上涨了两三块钱。”魏先生说,“瓜子和花生价格还算比较稳定的七八块钱一斤,其实生瓜子最近涨了两三毛钱,花生也涨了三四毛钱。”
　　随后记者来到樊家巷市场,樊家巷瓜子店店主袁先生正在打电话进货。“快过节了,先储备些货。原来都是中间商可以代付款,现在进货量大、数额多,厂家都要求把钱打到他们账户里才行。”袁先生说。
　　袁先生的店内有七个店员在忙活。“平时就三个人,每年到这时候生意太忙,就会再招几个来帮忙。”袁先生告诉记者,虽然干果炒货价格普遍上涨,但是并没有对店内生意造成大的影响。“松子、开心果本来销售量就不大,其他种类涨幅小,特别是大家都买的瓜子、花生,所以销售情况还是挺好的。”