本报1月30日讯(记者 韩杰杰)30日,记者采访获悉,越来越多的酒店参与了“光盘行动”,通过张贴宣传标语、提供免费打包服务等倡导市民勤俭节约。“小份菜”、“半份菜”也陆续在酒店菜单上“亮相”。
30日,记者走访发现,鸢飞、丽景、泛海、国际金融等大型餐饮单位或通过服务员提醒,或通过设立提示牌,向前来就餐的客人宣传文明就餐新理念。在鸢飞大酒店门口的电子屏上,一直滚动播放“文明用餐、节俭惜福、适量点餐、提倡打包”的标语。而“对门”的潍坊国际金融大酒店门口处也摆上了“积极参与‘光盘行动’”的标牌。该酒店德堡餐厅领班刘美丽说,为响应“光盘行动”,酒店也刚刚推出了“半份菜”和“小份菜”,目前正在制作新菜单。
在丽景大酒店入口处,“加入‘光盘行动’,拒绝餐饮浪费”的宣传标牌摆在显眼处。据酒店办公室工作人员介绍,为反对餐桌浪费,酒店不仅设置了很多立牌,提醒市民适量点餐,同时也新推出了“小份菜”“半份菜”,市民就餐时可自愿选择。
红枕酒店紫云阁餐厅早在一月前就推出了“小份菜”,现在正在重点推介。据餐厅工作人员介绍,“小份菜”的菜量是大份菜的80%,推出“小份菜”,一是鼓励市民力行节约,再者市民两三个人聚餐,想多点几个菜,但是菜量太大又吃不了,为了避免这种情况,推出“小份菜”,方便市民可以多点点菜。
采访中,市民对“半份菜”、“小份菜”的推出都持赞同态度。也有市民提出,现在很多酒店都设有最低消费,虽然有时自己不想点很多菜,但是为了找个幽静点的就餐环境,只能进设有最低消费的包间,若是最低消费也能逐步取消,就再好不过了。
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