2012年白酒行业丑闻频出,众多酒企集体噤声,唯恐躲之不及,杨湖酒业董事长李宪德却给客户发了一条短信,再次承诺:纯粮酿造、无香精香料、无添加剂、无塑化剂,并表示愿意接受全社会的监督。
在“酒厂就是酿酒”这样看似简单的逻辑驱动下,李宪德一心一意抓好产品质量,坚持所酿白酒绝不添加任何化学香精、香料等非白酒发酵产生的呈香呈味物质,做真正的原生态纯粮白酒。
“杨湖永远只做原生态的纯粮酒,所谓原生态,就是在生产的过程中不添加任何一滴化学香精香料。”李宪德说,任何话说起来容易但兑现很难,他之所以对每一位接触杨湖的人,无论是同行、消费者还是媒体说出这样的话也是为了时刻保持警醒,“这个世上没有秘密,如果我们弄虚作假,员工就会知道,一传播大家也都会知道,这样做就是在毁掉自己的牌子。”
提出纯粮酒口号后,杨湖迅速在市场上获得了名气,一时间市场需求量大增,但李宪德克制住了扩张的冲动,他深知“欲速则不达”的道理。在企业质量管理、市场管控能力有明显提升前,杨湖还是坚持从修炼企业内功入手,不盲目扩张,选择走了一条看上去更“慢”的道路。
“企业如果把眼前利润放在第一位,是坚持不长久的。”李宪德认为,食品业更应该坚守住良心,因为食品是用来吃的,食品企业尤其要自律,利益至上的导向迟早要出问题。
“我就是想将传统酿造工艺传承下去,让后代记住菏泽有个杨湖酒是这样做的,杨湖就是要做这样言行如一的企业。”李宪德坚定地认为,杨湖一定会成为一个百年企业,他希望人们听到“杨湖”马上想到的是“纯粮、健康、踏实、放心”。
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