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| 鲜面条没有“准生证” 月销量达5000多公斤 |
| 胶州一企业涉嫌无证生产鲜面条,原材料被查涉嫌变造生产许可标志 | |
- 2013年03月05日
来源：齐鲁晚报
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 | 无证生产的鲜面条上,没有注明食品生产日期、保质期等相关信息。 蓝娜娜 摄 |
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本报3月4日讯(记者 蓝娜娜) 向38家大型商场每月提供5000多公斤鲜面条的生产企业,竟被查到未办理鲜面条生产许可证。4日,青岛质监局稽查局突击检查胶州一家企业,现场查到无证生产的鲜面条100公斤,发现原材料面粉的包装涉嫌变造生产许可标志。目前,该企业已被责令停产、停止外销鲜面条。
4日上午,青岛市质监局稽查局稽查二处执法人员对胶州一家企业进行二次突击检查。在该企业水饺加工室内,一台轧切式面条机并未工作,工作人员正用塑料餐盒和保鲜膜对制作好的散装鲜面条进行包装。记者看到,在部分包装好的鲜面条塑料薄膜上,仅贴着企业的牌子标签以及面条口味标签,却没有注明食品生产日期、保质期等相关信息。
从该企业2013年2月的鲜面条销售记录表中,记者看到,该企业共向青岛市区、即墨、胶南、淄博、威海、荣成、诸城、莱芜、东营、龙口、日照、乳山等38家大型商场提供鲜面条,月销量共计5268.3公斤,销售额达23698.75元。
执法人员要求企业相关负责人提供生产鲜面条的生产许可证时,对方称并没有办理。“以前我们查过鲜面条生产的国家标准,可是因为没有查到,就没再办理其他的证件。平时生产出的鲜面条,我们一般都是参照其余面食的国家标准,对细菌总数、大肠杆菌等指标进行检验。”该企业营运处何处长说。
对于该企业营运处负责人的解释,青岛市质监局稽查局稽查二处于处长回应称,如果一项食品没有国家标准,那么企业需要制定企业标准,并到省卫生厅申请备案。只有如此,才算是取得了一项食品的生产许可。“这家企业如今提交不出生产许可证,就是一种无证生产行为,我们现在责令他们停止生产,停止外销。直到这家企业取得相关证件后,才能恢复生产和销售。”于处长说,现场共查到无证生产的鲜面条100公斤,将全部责令停止对外销售。
就在无证鲜面条被查处后,执法人员意外在成堆的面粉原料中看到,一家名为“品品好”的面粉包装上,QS生产许可标志标注的字样为“质量安全”,而非2012年1月1日就更改的“生产许可”。对此,于处长称该面粉企业涉嫌变造生产许可标志,将于日后对该面粉企业进行查处。
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