| 本报联合济南市食安办、工商局对部分中小超市突击检查发现 |
| 面包保质期内长绿毛,绿豆酥过期一月照卖 |
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- 2013年03月13日
来源：齐鲁晚报
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 | ▲12日,执法人员在解放路一超市检查时发现,保质期内的蛋糕已长毛。 本报记者 孟敏 摄 |  | ◤12日,执法人员对省城部分中小超市食品展开突击检查。
本报记者 张中 摄 |
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本报记者 孟敏 林媛媛 实习生 张明娟 贾景媛
随着3·15临近,12日,本报联合济南市政府食安办、济南市工商局对部分中小超市展开突击检查。执法人员在查处过程中发现了种种食品安全“猫腻”,有些食品在保质期内就开始长毛,在有些超市,过期食品混杂在未过期食品里照常销售,而且有些食品送货时现打生产日期。
一超市在售糕点
七成品牌出问题
12日上午10时许,在解放路一家超市,济南市工商局历下分局甸柳工商所执法人员看到,店内门口附近货架上摆放着不少蛋糕、面包,包装精美,执法人员逐一检查后发现,其中过半的面包过期或临近保质期。
执法人员从众多面包下面拿出了几袋甜玉米夹心面包,发现都已过期两天,上面的合格面包成了它们的“挡箭牌”,隐藏在里面照卖不误。另一款卡米亚面包,保质期4月至9月是5天,10月至次年3月是7天,包装上的生产日期已经模糊,执法人员仔细查看后发现竟是2013年2月27日,已经过期近一周,仍在售货台上销售。
更让人难以置信的是一款营养蛋糕,还在保质期内,竟然就长满了墨绿色的毛。包装袋上的牌子是万嘉福,生产日期是2013年3月4日,距离过期还有一天时间,但蛋糕上已布满了大大小小的霉点,还长出了绿毛。
就在执法人员打算离开时,又注意到一款宾堡的吉士排面包,包装袋上标有11月1日至次年4月30日保质期6天,已过期两天。当执法人员查看缘多牌面包时,超市负责人说,“缘多面包在大超市都销售,肯定没问题。”但查看后发现,两款缘多牌面包,包装上生产日期是2013年2月20日,上市日期是2013年2月21日,都已过期,仍在照常销售。
这个小超市的糕点品牌并不多,但七成品牌都存在过期或临近保质期的问题。“我们这里进退货制度健全,只要是过期的食品都可以退货。”该超市负责人解释,这些糕点都是进货人员刚送来的,自己没有注意到产品已过期,超市会尽快把这些问题面包处理了。
执法人员查看了进货清单,按规定对发现的过期食品予以没收的同时,对超市负责人也进行了教育。
过期近一月食品
摆在货架最前端
12日上午,济南市工商局历城分局山大路工商所执法人员在山大南路一家小商店检查时发现,商店内的多种商品都存在过期、无生产日期等问题。
“这个绿豆酥是1月26日生产的,保质期只有20天,现在过期都快一个月了,现在还摆在货架上卖。”检查过程中,执法人员发现,在货架上摆放的20多个绿豆酥中,有7个是过期的,而且过期的绿豆酥直接摆放在了货架的最前端。
除了过期绿豆酥,这家商店出售的很多面包也有问题。“这个面包连生产日期都没有,更别提保质期了。”工商所工作人员在仔细查看摆放在柜台上的面包之后,发现面包包装袋上虽然印有“生产日期见封口处”的说明,可封口处却没有任何标示。
此外,这家店铺还摆放着一些散装小面包,顾客购买时可以用方便袋分装。商店售货员表示这些面包都是当天进货,而且很受顾客欢迎,每天能卖几十个,从来不压货。但工商人员检查发现,其中个别小面包外表都已经干硬。
“这些过期以及无生产日期的商品我们先进行清点登记,然后再根据数量进行处理。”山大路工商所副所长谢书民告诉记者,根据相关规定,他们将对销售过期或保质期不明商品的商店进行相应额度的罚款。
面包生产日期
送货时现场打
在检查现场,针对山大路工商所执法人员查出的过期食品,商店售货员坚称这些食品都是近期才进的货。“可能是来送货的时候,我们没有仔细检查,所以出现了过期产品。”售货员表示,他们会经常检查商店内的食品是否临近保质期。
当工商人员询问没有保质期的面包的进货渠道时,售货员说:“送货的都能现场打码,这次可能是送货的时候忘了打码。”该售货员解释说,这个“码”就是面包外包装上的生产日期喷码,送货员送货的时候可以现场打。“现场打码怎么知道面包到底是哪天生产的呢?”面对记者的疑问,售货员没有回答。
小超市里销售的一批食品外包装上,生产日期、保质期、配料表、贮存条件等都明确地标明在外包装上,看起来似乎没有什么问题。但执法人员提醒说,不要单从这些食品外包装的生产日期看,“有些食品看起来没有过期,但生产日期与保质期、配料表、贮存条件的标注方式有不同,有被更改的嫌疑。”
仔细查验后,执法人员表示,现送货现打码是不符合规定的,毕竟是否为当日生产的产品,有待进一步核实。市民在小超市购买产品时,最好要看一看产品是否新鲜,并留意生产日期的标注是否规范、真实。
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