□记 者 王 帅 报道
□通讯员 齐孝彬
本报3月14日讯 14日,经区首批61名食品安全协管员接受食品安全知识培训。在接下来的时间里,他们将负责对集体食堂和大中小餐饮单位进行摸底排查和监督检查,保证基层食品安全。
当日,来自皇冠、西苑、凤林街道办事处的首批61名协管员接受餐饮知识培训。协管员将对负责区域的集体食堂和大中小餐饮单位进行摸底排查、建档、监督检查等,并及时将信息反馈给食药监管部门。经过培训的协管员将按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,对负责区域内餐饮单位的餐饮服务许可证、人员健康培训证、环境卫生、食品原料采购登记索证、餐饮具洗刷消毒等情况进行检查,并制作现场检查笔录,为每户建立业户档案,把遇到问题上报给市食品药品监督管理局和经区食安办。
去年市食品药品监督管理局在环翠区11个乡镇集体食堂和市区东北村社区,聘请食品安全协管员。一年来,协管员共协助食品药品监督管理局食品监督执法人员检查餐饮单位1454户次,及时上报违法案件34起,取得良好效果。
|
